Archive for ‘дача’

Июнь 19th, 2011

Холодильник сломался, спасаем шашлык

Правильный всегда бывает только из охлажденного мяса, не знавшего заморозки — вот только сохранить его таким не всегда бывает возможно в летнее время. Проблема обычно состоит в банальных жизненных неприятностях: например, сломается у вас на даче холодильник, что тогда будете делать? Да, конечно, можно замариновать сразу и потом так его и держать. Проблема вот только в том, что не всегда это хорошо — уксус здорово выводит из мяса воду, и через два-три дня в маринаде передержанный уже не будет таким сочным, как часовой. Естественно, мутить воду надо только в том случае, если вам надо сохранить свежее в течение длительного времени (больше 6 часов) — если такой задачи не стоит, смело маринуйте его и потом жарьте.

Фото: Андрей Кушнеров

read more »

Май 19th, 2008

Солнечные часы своими руками

В эпоху расцвета дачного движения каждый хочет сделать у себя на даче что-то уникальное, но все идут стандартным маршрутом: дом-баня-газон. Собственно, без этих компонентов и нельзя — проблемы начинаются дальше, когда доходит дело до ландшафтного дизайна. Здесь как раз и кроется главная сложность — ведь за стандартные деньги будет стандартное решение, весьма далекое от уникального.

А между тем, даже своими руками можно сделать кучу поделок, которые придадут вашей даче уникальный вид и развлекут детей. Вот, к примеру, подумайте, как часто вы смотрите на свои на даче, чтобы узнать время, где они обычно лежат и как долго вы их ищете. А ведь есть гораздо более интересное решение — солнечные: с одной стороны, и носить не надо, да и детям образовательное пособие, с другой, если серьезно подойти к делу, на участке будет уникальное сооружение, служащее и ландшафтным целям. read more »