Archive for Апрель, 2008

Апрель 29th, 2008

Учите язык на новый лад

Когда заходит разговор о т.н. “социальных сетях” (точнее сказать, о “сетях общения”), почему-то первое, что приходит в голову — это пресловутые сайты одноклассников, новая форма чатов. Между тем, потенциал таких сетей гораздо выше.

Совершенно не используемая сфера Интернета как средства общения между народами была освоена создателями сервиса Livemocha (до сих пор непонятно, откуда такое странное название) — они придумали сеть по-настоящему международного общения, причем с акцентом на изучении языка. read more »

Апрель 6th, 2008

Как сделать настоящий био-кефир

Сегодня и дураку понятно, что слово “” в названии кефира совсем не говорит о его полезности или натуральности — это просто часть бренда. Сам по себе и так является биологическим продуктом, если сделан по методике, культивируемой веками.

А между прочим, кефир делается из обычного молока с добавлением в него некоторых видов бактерий, и чем меньше вмешательства в него технологий, тем больше пользы будет и для организма. Интересно, что настоящий био-кефир испортится уже на следующий день — станет очень кислым. Так что если хотите настойщий биологический продукт, придется делать самому и самому же обо всем заботиться.

В советское время существовала практика культивирования чайных грибков — сегодня можно то же самое сделать и с молочными продуктами. Между прочим, им целые сайты посвящены. read more »